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『リーズナブルで高品質な小麦粉を作りたい!!』をコンセプトに地元岡山の小田象製粉と共同で開発したプロフーズオリジナルのパン用の小麦粉です。

生地の安定性に優れＨＢや手ごねパン等、様々なパン作りにご使用頂けます。

しっとりとした食感で食パンや菓子パンづくりにおすすめです。

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）に
お使いください。
予備発酵は不要です。

原材料：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC
栄養成分（1袋3gあたり）：熱量:11.8kcal,たんぱく質:1.4g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。

ご使用方法：粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

パン作り 手作り 焼き菓子 乾燥酵母 ルサッフル saf ホームベーカリー 人気 ルサッフル パン イースト菌 送料無料

小倉トースト用に食パンに塗りやすく、開発された餡です。
北海道産小豆を原料にグラニュー糖で軟らかい小倉あんに炊き上げました。
５００ｇ入りの少量パックです。
かき氷のトッピングとして、また、トーストしたパンにそのままぬって、小倉トーストとして召し上がっていただけます。
寒い季節には暖かいぜんざい、暑い季節には冷やしぜんざいもおすすめです。
冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵保存してください。
開封後、２週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。
【内容量】５００ｇ 【賞味期限】製造日より３ヶ月

予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。
耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。
一箱30個入りで、約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめの商品となります。

※小包1ヶ（3g）は食パン1斤分です。

【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤：低糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。

●ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ、20袋です。


【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
3g×20袋セット
チャック付き袋入り

【原材料】
パン酵母／乳化剤、V.C

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量：11.8kcal
たんぱく質：1.4g
脂質：0.2g
炭水化物：1.2g
食塩相当量：0.01g
※この表示値は、目安です。


【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存

【原産国】
フランス

糖質を抑えた製パンミックス粉。

通常の食パンと比較して糖質OFFのヘルシーブレッドが作れます。

栄養価の高い数種類の穀物をバランス良く配合しています。

こちらの商品は、チャック袋入りです。


ホームベーカリーで作る低糖質食パン（1斤）
【材料】
はるゆたかブレンド(強力粉)：190g
シェイプミックス75：90g
きび砂糖：10g
塩：4g
《サフ》インスタントドライイースト（赤）：3g
水：185g
《九鬼産業》太白胡麻油：15g

【作り方】
1.ホームベーカリーのパンケースに全ての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。

※パンケースに入れる材料の順番やイーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。

パナソニック 家電食材関連　kojima　コジマヤフー　コジマ電気

小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。
きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。
副材料の風味を引き立てます。

【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど

長時間発酵の「おいしさ」を付与し、「働き方」を変えるイースト。
長時間発酵のパンに特化してつくられた、深い味わいを作り出すセミドライイーストです。
パン生地に自然で深い旨味を与えるだけでなく、しっかりパン生地が熟成することで窯伸びし、本場フランスで高く評価される「不均一でクリーム色の内相」を再現してくれるパン酵母です。
糖配合15%までの生地に対応ができるため、バゲットをはじめリーンなハード系から食パン、クロワッサンなどのリッチなヴィエノワズリーまでオールマイティにお使いいただけます。
ゆっくり発酵することで長時間発酵や冷蔵発酵ならではの熟成された風味と旨味をつくり出すことが可能で、様々な製法にでお使いいただけます。

世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。
自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます。

トレハロースを多く含むため、ほんのり甘く、しっとりとした焼き上がりになります。

食パン1斤分の小麦粉に対して1袋（5g）の使い切りになります。
また、ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプです。

世界シェアNo.1のイーストメーカー「ルサッフル社」の通称“赤サフ”と呼ばれるイーストです。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮します。

イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

＜用途＞フランスパン、食パンなど低糖生地のパン
＜糖配合＞対粉０%〜12％
＜標準使用量＞0.5％〜1.5％

サフ　インスタントドライイースト　赤個包装3ｇ×10袋入製パン用　顆粒状　低糖パン用　乾燥酵母

生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。
山型食パン、食事パン、レーズンやナッツを加えたパンなどに。
蛋白値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるために、モルトフラワー、グァーガムなどを添加している最高級クラスの品質の強力粉です。
通常の強力粉に2〜3割混ぜて使用するだけでも品質も大幅に改良されます。

厚0.025×幅125/全体幅185×高31ｍｍ
300枚（100枚入り × 3セット）のお得セット・食パンや菓子パンにも。

パン袋として、その他の代用袋としての用途も可。

【商品情報】
いちごやかき氷、食パンやお菓子の材料など幅広く使用できます。
手を汚すことなく、使いたいだけ絞り出せる、便利なチューブ容器入りです。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
いちごやかき氷、食パンやお菓子の材料など幅広く使用できます。
手を汚すことなく、使いたいだけ絞り出せる、便利なチューブ容器入りです。
懐かしい、まったりとしたやさしい甘さをお試しください。
練乳　れんにゅう　コンデンスミルク　チューブ入りれん乳　料理　パン　コーヒー　かき氷　お菓子　食パン　など_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 調味料・油・ドレッシング ＞ 砂糖・はちみつ ＞ その他 砂糖・甘味料

サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)

原材料・成分

名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g

使用方法

砂糖の少ない
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g

・カロリー:392kcal
・ブラント名: サフ
・内容量:125g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):57mm×37mm×91mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)

原材料・成分

名称・品名：インスタント・ドライイースト(低糖パン用赤ラベル/対粉・糖分量0-12%位)　原材料名：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C　栄養成分表示：100g中　エネルギー 392kcal、たんぱく質 43.1g、脂質 5.2g、炭水化物 43.2g、灰分 5.0g、水分 3.5g

使用方法

砂糖の少ない
サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g